Cannella, spezia ricca di gusto e benefici: ecco tutte le proprietà e occur usarla Cannella, spezia ricca di gusto e benefici: ecco tutte le proprietà e occur usarla
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Datteri halawi: tra le varietà in assoluto più dolci troviamo i datteri halawi, che ricordano il sapore del caramello e del miele. Il termine halawi significa infatti “dolce”.
Il carrubo create spontaneamente dei baccelli di colore marrone scuro, simili a quelli del fagiolo, che contengono dei piccoli semi duri che possono venir macinati for each produrre la farina di semi di carrube.
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La farina di carrube può anche essere utilizzata for every la preparazione di paste fatte in casa o di dolci, eventualmente mescolata con altre farine. La carrube non contiene glutine, pertanto è un alimento adatto anche a celiaci e intolleranti al glutine.
Tra i composti polifenolici presenti nelle carrube, quelli che maggiormente svolgono questa attività sono la quercitina, l’acido gallico e la delfinidina.
La cannella, oltre a prestarsi a diversi usi in cucina, offre anche molti benefici for every la nostra salute. Scopriamo allora tutte le proprietà della cannella e le sue controindicazioni.
I datteri sono un frutto dolce ricco di proprietà benefiche proveniente dalla palma da dattero, una pianta tipica dell’Africa settentrionale e dell’Asia sud occidentale e che intorno al XVIII secolo è stata esportata anche nel continente americano.
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